天山绿茶,宁德天山绿茶

绿茶是什么茶？是什么茶绿茶 绿茶有哪些品种？绿茶特点是“绿叶绿汤”。绿茶茶树的新叶或芽未经发酵而成，色泽翠绿，茶汤保存了新茶的天然绿色风格，故名，属于什么茶绿茶Class绿茶最基本的特点是“绿叶清汤”，即外观和颜色都是绿色的，茶汤也是清绿的。

绿茶的特点是“绿叶绿汤”。制备方法包括杀青、揉捻和干燥三个过程。龙井茶和碧螺春茶是最有名的。龙井茶产于杭州西湖的石峰、五云山、虎跑山、龙井。茶叶品质如雀舌，色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽。以“形美、色绿、味香、醇”，为茶中极品。碧螺春茶产于江苏省太湖洞庭湖东山碧螺峰。茶叶像被烫过的毛一样卷成蜗牛状，全身都是白嫩的毛，叶子像舌头一样嫩。

茶是由适当的茶树新梢通过典型的工艺过程制成的，如杀青、揉捻和干燥。其干茶色泽和冲泡的茶汤、叶底以绿色为主，故名。绿茶，并保留了更多鲜叶中的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留鲜叶85%以上，叶绿素50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，口味趋同性强”的特点。最科学的研究结果表明绿茶中的天然物质具有抗衰老、防癌抗癌、杀菌消炎的特殊功效，是其他茶类所不能及的。

碧螺春碧螺春属于绿茶的代表产品之一。明日之前采摘的鲜叶是最好的原料，成品茶条纤细紧实，布满白毛。碧螺春香气独特，有花香和果香，吃起来有点甜。2、黄山毛峰黄山毛峰采摘在每年清明谷雨时节，精选黄山峰芽采摘，手工制作。茶叶微卷，绿中带点黄。冲泡后的茶汤色泽蓝蓝，略带黄色，滋味香甜醇厚，茶香鲜香。

1，江西绿茶；庐山吴韵、婺源绿茶、婺源茗梅、梅茶(产于浙、皖、赣三省交界处)、沟古脑、上饶白梅、双井绿、靖港崔璀、小不点岩茶、麻姑茶、瑞州黄陂茶、舞龙茶、新疆羽绒茶、周打铁茶。2.四川绿茶；峨眉竹叶青、峨眉雪芽、峨眉毛峰、孟定干露、孟定茶叶、文君苍翠、清波雪芽、保定绿茶、伊利。

绿茶最基本的特点是“绿叶清汤”，即外观颜色都是绿色的，茶汤也是绿色的。绿茶属于非发酵茶，性寒。也是中国六大茶之一，工艺和性质与红茶相反。其基本生产工艺如下:1 .鲜叶的处理；2.灭活(利用高温蒸发茶叶中的部分水分，破坏酶的活性，浓缩茶叶内部的细胞质，防止茶叶变红)；3.塑形(塑造茶叶的基本形状)。

绿茶(绿茶)，中国主要茶叶之一，也叫苦茗，是指以茶树新叶或新芽为原料，不经发酵，经杀青、定型、干燥后制成的一种饮品。成品色泽和冲泡的茶汤保留了新茶的绿色风格，清汤绿叶是绿茶品质的共同特征。绿茶在我国的生产范围非常广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是绿茶在我国的主要生产省份。

绿茶有哪些品种？相信很多人都有这个疑问。让我们和边肖一起来看看吧。绿茶(绿茶)属于六大茶类之一。绿茶茶树的新叶或芽未经发酵而成，色泽翠绿，茶汤保存了新茶的天然绿色风格，故名。根据制作工艺，常见的品种有以下几种:1。炒绿茶:在鼓或锅里炒，晾干。外形小巧，色泽翠绿，香气清新，汤色翠绿，口感浓郁爽口。

2.绿烘绿茶:在烘干笼或烘干机中烘干。外观完整，色泽深绿油润，香气浓郁，汤色清澈明亮，味道鲜美，代表品种有:黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、-1绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南诺白浩等。3.蒸绿茶:用热蒸汽将鲜叶杀青，然后揉干，外观紧实、细而呈针状，颜色为鲜绿色或深绿色，汤色清澈，浅黄绿色，清香，滋味醇厚或微涩。