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1,国家出台的鲜活农产品求解

鲜活农产品主要是水产 畜禽类,水果算农产品。

国家出台的鲜活农产品求解

2,什么是鲜活农产品

主要是水产,畜禽,蔬菜
水产,畜禽,蔬菜 水果

什么是鲜活农产品

3,鲜活农产品包括哪些 雪菜算不算

农产品从广义上来讲,包括蔬菜类,肉类,蛋禽类等,很明显,雪菜是属于蔬菜类,所以应属农产品,但如果是鲜活的话,一般都指生禽类,海鲜,肉类等,所以不包含蔬菜。

鲜活农产品包括哪些 雪菜算不算

4,鲜活农产品都包括哪些苹果是吗

鲜活农产品主要是水产 畜禽类,苹果是水果,算农产品。
你好!鲜活了就是动物 鱼虾鸭牛鸡 一类的希望对你有所帮助,望采纳。

5,什么是鲜活农产品和非鲜活农产品菠萝和橘子算哪一种

鲜活有两层意思:鲜代表新鲜(土地出产的如青菜 萝卜 等)活代表养殖的如鸡鸭鱼等动物!菠萝 橘子肯定属于水果了!
鲜活农产品品种:新鲜蔬菜、新鲜食用菌、多年生和杂类蔬菜、新鲜水果、鲜活水品(仅指活的、新鲜)、活的畜禽、新鲜的肉、蛋、奶。其他的就是非鲜活农产品了。菠萝和橘子如果是新鲜未加工的都属于新鲜水果类。
新鲜水果、新鲜食用菌:新鲜蔬菜鲜活农产品品种、蛋、活的畜禽、奶。菠萝和橘子如果是新鲜未加工的都属于新鲜水果类。其他的就是非鲜活农产品了、新鲜的肉、新鲜)、鲜活水品(仅指活的、多年生和杂类蔬菜再看看别人怎么说的。

6,怎样经营鲜活农产品

鲜活农产品一般是指蔬菜、鲜果、鲜肉、鲜蛋、活禽、鲜鱼、活鱼等易腐烂、易变质或死亡的农产品,这类农产品生产出来后,大都可供人们食用,生产与消费紧密相连,在流通中经营技术性很强。根据鲜活农产品基本自然属性和经营中的一般特点,在经营中应该做到“四讲究”。(1)讲究速度,在“快”字上下功夫:做到快买、快运、快卖。(2)讲究质量,在“活”字上做文章:为了适应鲜活农产品上市的季节性和流通中的多变性、挑选性,在经营中应该坚持按质论价,把价格搞活。(3)讲究卫生,在“严”字上把好关:鲜活农产品在流通中的多变性,最突出的问题是发生腐烂变质。为此,经营鲜活农产品的全过程都应该讲究清洁卫生,备有一定的卫生设施,不仅要杜绝外界的不利影响,还要严格保证商品本身的质量,以防止其腐烂变质。(4)讲究技术,在“准”字上去提高:鲜活农产品经营包括采购、加工、贮存、运输、销售,都有各自特有的技术要求。经营者必须准确地掌握其科学经营方法,不断提高经营技术水平,才能搞好鲜活农产品经营。
1.鲜活农产品经营的一般特点 鲜活农产品的基本自然属性是鲜活,在生产中具有较强的季节性,在流通中具有明显的易腐易变性。因此,在经营上一般具有以下特点。 (1)鲜活农产品上市有较强的季节性,农业生产的季节性决定了农产品上市的品种和数量有明显的淡旺季,特别是鲜活家产品上市的季节性更强。菜有菜季,果有果期,鱼有鱼汛。这些鲜活农产品,什么季节收获,什么季节才能进入市场旺季。 (2)鲜活农产品流通有较强的多变性①货源多变。自然气候的变化对鲜活农产品货源的影响很大,如在鱼汛期,风和日暖,海鱼会大量登市;一场大风,一股寒流,海鱼又会税减。这种气候上的突然变化,使鲜活农产品货源时多时少。②消费需求多变。这也常常受气候的影响,如在瓜果大量登市的日子里,如果连晴三天,气温上升,销量就会激增;如果连雨三天,气温下降,销量就会急剧下降。③质量多变。鲜活农产品不易保管,不耐久藏,特别是冬夏两季,销有不慎,就会发生腐烂变质现象。④价格多变。这是前三个变化带来的必然结果。许多鲜活农产品价格一日几变,就是这个道理。 (3)鲜活农产品购销有较强的挑选性 鲜活农产品质量差别很大,如一畦菜,有老有嫩;一棵树结的果子,也有大有小。这就需要生产者进行挑选整理、分等出售的工作。但大量的鲜活农产品运到零售商店以后,同一等级的质量也往往有不小差别,需要重新加以挑选,才能做好分等论价,分等出售。尽管如此,同一等级的鲜活农产品质量也不尽相同,顾客在购买过程中还是要进行挑选的。 (4)鲜活农产品经营有较强的技术性 鲜活农产品的鲜活性,决定其经营具有较强的技术性。因为鲜活农产品经营,重要的总是是保鲜。而各种鲜活农产品的保鲜技术又大不一样,就是同一种鲜活农产品,在采购、加工、贮存、运输、销售等环节的保鲜技术措施也各有不同,其操作技术高低,对鲜活农产品质量和损耗有很大影响。 2.经营鲜活农产品要符合一般要求 根据鲜活农产品基本自然属性和经营中的一般特点,在经营中应该做到“四讲究”。 (1)讲究速度,在“快”字上下功夫 为了适应鲜活农产品上市的季节性和流通中的多变性,无论批发商还是零售商,在经营中都应该讲究速度,做到快买、快运、快卖,在“快”字上下功夫。最好的办法是组织鲜活农产品直线流通,尽量减少中间流通环节,让产销直接见面。只有这样,才能把大量新鲜的农产品供应给消费者,更好地满足消费者需要;才会加速商品流转,减少商品损耗,增加社会效益和经济效益。 (2)讲究质量,在“活”字上做文章 为了适应鲜活农产品上市的季节性和流通中的多变性、挑选性,在经营中应该坚持按质论价,把价格搞活。①要有季节差价。因为各种鲜活农产品上市都有明显的淡旺季之分,就是同一种鲜活农产品因地区气候差别,上市也有早有晚,同一种鲜活农产品在同一地区上市还有初、旺、末季之分。因此,应当根据上市时间订也合理的季节差价。还有一些鲜活农产品,经过施行技术措施可以提前上市,或者经过储藏后在淡季出售,由于生产管理成本和保管费用的提高,也要有合理的季节差价。②要有质量差价。因为鲜活农产品不像工业品那样整齐、规则、稳定、有明确的质量标准,总要经过不断挑选才能分等按质论价。所以,分等论价,允许挑选,卖剩降价;鲜的鲜价,活的活价,死的死价,快死未死的及时削价。这是经营鲜活农产品的一条重要的生意经。③要有特殊差价。有些鲜活农产品,如伏季瓜果的成熟多在雨季,而消费者往往在雨天不吃或少吃瓜果,因而连雨天往往突然出现供过于求的现象。这时,有效的解决办法是用降价来扩大销路。乍看起来,生产者和经营者似乎少得了钱,但实际上并不一定少得钱,因为不贱卖就会遭受更大的损失。当雨天过去以后,吃瓜果的人多了,销量大了,市场上又可能出现供不应求的现象,生产者和经营者适当地涨点价,也应当看作是合理的差价。 (3)讲究卫生,在“严”字上把好关 鲜活农产品在流通中的多变性,最突出的问题是发生腐烂变质。其原因:一是化学变化,鲜活农产品某些成分发生氧化;二是生物变化,微生物在鲜活农产品内滋生繁殖。也就是说,在温湿度适宜的情况下,鲜活农产品容易腐败变质。人们吃了这样的食品,就会损害身体健康,甚至引起中毒。为此,经营鲜活农产品的全过程都应该讲究清洁卫生,备有一定的卫生设施,不仅要杜绝外界的不利影响,还要严格保证商品本身的质量,以防止其腐烂变质。这对保障消费者身体健康和减少商品损失都有特别重要的意义。 (4)讲究技术,在“准”字上去提高 各种鲜活农产品在流通中的各个经营环节,包括采购、加工、贮存、运输、销售,都有各自特有的技术要求。经营者必须准确地掌握其科学经营方法,不断提高经营技术水平,才能搞好鲜活农产品经营。否则,就很难避免烂菜、烂果、猪死、蛋臭现象的发生,从而造成不应有的损失。
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