大叶香菜

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香菜是常见的调味蔬菜。喜欢香菜的人觉得很香，不喜欢香菜的人觉得很浓，但其实香菜不同品种的香气浓度是不一样的。美国夏绿是耐热早熟品种。绿色美观，生长旺盛，生长迅速，株高25厘米，直立性好。外形美观，易于装订。香气浓郁，味道辛辣，色、香、味都比普通品种好很多。费翔大叶 香菜是浓郁的风味大叶 香菜。

香菜的腌制方法是将香菜洗净沥干水分，然后加入适量的盐，腌制两个小时，用开水冲掉多余的盐，再加入一些味精。香菜如何腌制香菜腌制时间越长，颜色会变得越深，口感也会越软。爆炸腌制香菜省时、快速、色泽翠绿、口感酥脆，在腌制过程中产生的有害物质最少。爆炸酸洗香菜的方法很简单。将老茎叶除去后，将新鲜的香菜洗净晾干，然后切成1.5至2厘米左右的段。多撒一点精盐，拌匀。

香菜 1、香菜的副作用虽然好吃，但是不能多吃，比如有口臭、狐臭、胃溃疡、严重龋齿、生疮的患者要少吃香菜并且性生活要温和。2.香菜会损害人的精神，对人的眼睛不好，所以不要多吃，也不要长时间吃。3.如果一直吃香菜或经常吃香菜就会耗气伤神，进而引起或加重气虚。如果有一些气虚患者容易自汗、乏力、倦怠、感冒，尤其是孕妇，就不能吃香菜。

这是大叶 香菜。另外，温室种植时，有时长得像芹菜一样大，产量高，株高60厘米左右，株重90克左右，茎粗3厘米左右，抗病平均亩产3000公斤以上。吃起来还行，但是味道很淡；另一种叫萧也香菜，香味浓，产量低。作为一种小蔬菜，目前，香菜还没有转基因成功的报道。另一方面，香菜用的不多，对人体没有伤害。

荆芥。荆芥在重庆叫Da 香菜，又名香椿、香椿、四季蒿、荆芥，为唇形科、荆芥属多年生植物。它香气浓郁，是一种无公害保健香辣蔬菜，经济效益高，前景广阔，荆芥主要以新鲜的茎叶作为蔬菜。荆芥富含芳香油，叶含量最高，味道鲜美，可生吃，也可熟吃，但人们主要用凉拌，一般用嫩尖做夏季调料。