食品安全注意事项,学校食堂夏季食品安全注意事项

食品市场准入标志由汉字“qs”和“质量安全”组成，标志主色为蓝色。字母“Q”和“质量和安全”是蓝色的，字母“S”是白色的。三。安全食品购买注意事项事项？1.任何食品都要特别注意五个要素:厂名、地址、生产日期、保质期、qs标志。注意食品包装标签是否齐全，食品包装是否标注了产品名称、配料表、净含量、厂名、地址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等。

1。什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量保证消费者健康和安全的程度。包括三个方面:一是食品污染引发的质量安全问题。例如:生物污染、化学污染、物理污染等。二是食品行业技术发展带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产剂、媒介、辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标签。例子:伪造食品标签、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标签(进口食品)。

1。在正规商店购买，而不是在校园周围和街道上购买“三无”食品。2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌。3.仔细检查商品标签。食品标签必须标明:产品名称、配料表、净含量、厂名、地址、保质期、产品标准号等。不要购买标签不标准的产品。4.食物是否适合自己食用。5.不要盲从广告，广告的宣传不代表科学，只是反映了商家的利益。

1。注意经营者是否有营业执照，主体资格是否合法。二、注意看食品包装标签是否齐全，注意食品包装是否标明产品名称、配料表、净含量、厂名、地址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等。第三，注意食品的生产日期和保质期，注意食品是否超过保质期。第四，看产品标签，注意区分认证标志。5.看食物的颜色，不要被过于鲜艳漂亮的食物所迷惑。

扩展数据安全标准1。食品相关产品中病原微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物及其他对人体健康有害物质限量的规定。2.食品添加剂的品种、使用范围和用量。三、婴幼儿主辅食品的营养要求。4.营养相关标签、标识和说明书的要求。5.与食品安全相关的质量要求。

食品卫生安全常识:1。细菌中毒；2.化学中毒；3.动植物食物中毒；4.人类中毒。细菌性食物中毒的主要原因是沙门氏菌、葡萄球菌肠毒素、致病性大肠杆菌和蜡样芽孢杆菌。引起化学中毒的主要原因有:有机磷、甲胺磷、剧毒、杀虫膏、油脂酸败、亚哨酸盐、砷化合物、吊白块等。引起动植物食物中毒的主要原因有:河鱼、毒蘑菇、未煮熟的四季豆、未成熟的豆浆、马桑果、桐油果、野生槟榔、蓖麻子、有毒草本植物和被有毒物质污染的动植物。

食品加工、销售和餐饮业卫生五大四大系统1。从原材料到成品，实行“四不制度”。买家不买腐烂的原料；阻止检验员收集腐烂变质的原材料；加工人员(厨师)不需要腐烂的原料；店员(服务员)不卖腐烂的食物。(零售单位不接受腐烂变质的食品；不卖腐烂的食物；不要用手拿食物；不要用废纸和脏东西包装食物)2。成品(食品)储存“四隔离”。

1。不要购买不腐败变质、污秽不洁等有害物质的食品；2.不要吃来历不明的食物；不要购买厂名厂址、保质期等标识不全的食品；3.不要光顾卫生条件差的无证流动摊点和餐馆；不要随意购买或食用街头摊贩出售的劣质食品和饮料。这些劣质食品和饮料往往卫生质量不合格，吃了会有害健康。4.熟食和剩菜在室温下存放不超过2小时；5、不要随便吃野菜野果。

6.清洗生的水果和蔬菜。果蔬不仅会感染病菌、病毒、寄生虫卵，还会残留农药、杀虫剂等。如果不清洗干净，不仅可能感染疾病，还可能导致农药中毒。7.不要饮用不干净的水或未煮沸的自来水；水干净不干净，肉眼很难分辨。清澈透明的水也可能含有病菌和病毒，喝白开水最安全。

安全管理体系总则第一条为加强公司安全生产工作，促进公司全面健康发展，根据国家有关安全生产的法律法规和政策，结合公司实际情况，制定本制度。第二条公司安全生产工作必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针，实行行政领导负责制。公司负责人和各部门负责人应坚持“生产必须控制安全”的原则，生产服从于安全的需要，实现安全生产和文明生产。

第四条本制度适用于所有生产人员、生产经理及其他与生产相关的人员。第五条总经理负责本制度的实施和监督，第六条本制度经总经理签署后自发布之日起生效。消防安全管理第一条公司全体员工应当增强消防意识，履行消防安全责任和义务，第二条任何人发现火灾都有义务迅速向消防队报告(消防电话119)。第三条消防设施应当齐全，消防器材不准随意挪作他用，不准擅自移动或损坏。