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1，豆食怎么做的好吃

凉拌或者吃火锅

豆食怎么做的好吃

2，豆食怎么做

豆子煮烂发酵 拌上调料

豆食怎么做

3，豆食是怎么做出来的

人工制作 现弄好豆子 然后把豆子放在锅里煮烂 把他弄碎放在一个大点的竹笼里 然后把竹笼放在一个温度稍高点的放 过几天等你闻见他发出香臭的味 就可以了 把竹笼拿出来 锅烧红在把煮好的豆子放进去 下步进行配料 弄好之后放在阳光下晒干 就可以吃了。《当然制作的方法不能告诉你》《配料》

豆食是怎么做出来的

4，怎样做豆食

准备材料：陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。黄豆用小火轻炒一下，放入一些陈皮、香叶、将香味炒出，炒好的豆子用清水淘洗干净，用有漏的工具过滤掉水分。将淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，要煮到用手捏豆子时，豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态，煮好的豆子沥掉水分。取出发酵好的豆子，放入适当的盐、辣椒面、葱姜、花椒粉，搅拌均匀晾晒，尽情的暴晒几天晾干后的豆子是黑色即可。

5，豆食怎么做

方法如下： 1、黄豆洗净泡一夜。 2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。 3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。 4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。 5、将煮豆的水倒入，点些白酒。 6、装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。
食材：黄豆 (1200克)糯米 (300克)磕粉 (250克)盐(适量)花椒面 (适量)1.黄豆、这次拍的量不止这点黄豆这是我后来拍的2.干锅炒黄豆3.炒到黄豆有点糊糊的4.准备一盆水5.把炒好的黄豆倒在盆里泡涨6.把炒好的黄豆煮熟控水7.找一个盆上面铺两层蒸笼布，两角相挤8.四个角都挤起来，把外面那层蒸笼布也包起来9.找个箱子，箱子外面套个大袋子，箱子里面放上稻草10.把煮好的豆子放在里面11.把箱子封好袋子挤好放温暖出发酵12.数天后发酵好的豆矢粑闻着很香，用筷子搅拌豆矢粑会有拉丝13.豆矢粑里放盐14.均匀的撒上花椒面，可以放点花椒面15.拌均匀16.适量糯米煮熟放豆矢粑里17.准备磕粉，没有可用糯米粉18.倒入适量磕粉19.拌匀20.如果感觉到干，用手粘一点煮豆矢的水揉进豆矢里，每次只加一点点21.手里抹点煮豆矢的水好搓圆，把豆矢搓成一个个的小圆球，注意看我的豆矢是干的而不是稀稀的22.都搓成小圆球23.要放在太阳下晒干，或是烘干总之要让它干24.干了的豆矢粑可煎了吃，可蒸肉吃

6，陕西豆食做法

肉末豌豆酱主辅料： 1.猪肉、豌豆粒、豆瓣酱。2.把猪肉和小葱切粒。3.热油，炒香葱花。4.放入猪肉煸炒。5.炒至猪肉发白，放入豌豆粒。6.加少许生抽提味。7.加适量水，小火烧制3分钟，至豌豆粒熟透。8.放入豆瓣酱。9.小火慢慢熬制2分钟。即可关火。10.出锅盛入碗中，即可上桌食用。小贴士1、喜欢的也可以加点味精、白糖调味。2、小火把豌豆粒烧熟，再放豆瓣酱。陕西特色小吃——豆面糊1. 核桃，花生和杏仁剥好。（我照的比较少，实际上用的多）2. 锅烧热，核桃放进去干炒炒香。3. 放入黑白芝麻炒香。4. 花生和杏仁同样炒香。5. 把果仁稍微切一下，我喜欢颗粒大的吃起来有料，外面卖的有些也直接是整颗的花生杏仁。6. 锅里炒香豌豆面，加盐拌均匀，然后加入切好的果仁。7. 喝的时候可以直接用开水冲，也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓稠。尝尝味道，如果咸味不够就加少许盐。
纸包鱼的做法用料 鱼 1条胡萝卜 1个西红柿 1个蘑菇 几个大葱 1棵芹菜茎 1棵百里香 一小把月桂叶 2片盐和胡椒 随你口味橄榄油白葡萄酒蛋清做法 1鱼，清理干净。切下两侧鱼排。2去鱼皮。（见小贴士）3西红柿切丁，蘑菇切片，炒熟并调味。芹菜茎、胡萝卜、大葱切细丝。4不粘纸，剪成心形。5在心形不粘纸，对折线一侧摆放材料。由下自上依次是，一：炒熟的蘑菇和西红柿；二，鱼排； 三，芹菜茎、胡萝卜、大葱细丝；四，月桂叶和百里香。并撒上些许白葡萄酒。6在心形不粘纸边缘抹上蛋清。7对折，然后一寸一寸折上不粘纸的边缘，做成一个纸包。重复折两次，保证密封。8在不粘纸的上一面涂抹些许橄榄油。放入230度的烤箱烤8分钟。之后在纸的边缘用剪刀剪一个小口，再烤一分钟。9上菜时，由食客亲自打开纸包。小贴士1.切鱼排：从鱼背部划一刀；垂直于背部划痕，再在胸鳍划一刀。紧贴鱼骨，慢慢水平锯下鱼片。 2.去鱼皮：在鱼排尾部略微切掉部分鱼肉并露出鱼皮，不要切破鱼皮；手持这里露出部分鱼皮，刀水平与案板，锯下鱼皮。 3. 纸包一定要密封好，多用蛋清液粘合

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