代乳品

为婴儿准备奶粉和奶粉替代品是婴儿断奶后必须做的工作之一。全脂奶粉和鲜奶的性质和营养品质相似，但全脂奶粉的配制要有一定的比例。根据重量，取一单位重量的奶粉，加入八单位重量的水；按体积计算，服用一单位奶粉要加四单位水。具体调配方法是:取所需奶粉适量，先加入少量冷开水搅拌成糊状，注意不能有未溶解的小粉块，再加入开水至所需剂量。

1-2个月大的孩子或腹泻、发烧的孩子，可以用上述方法配制的牛奶稀释，1份牛奶加1份水或2份牛奶加1份水，就可以满足此时蛋白质和其他重要营养素的适当供给。如果使用不溶性代乳粉，由于乳品含有豆粉，制成牛奶后，要用文火加热煮沸，边加热边搅拌，直至煮沸成糊状。如果不煮，宝宝吃了容易拉肚子。烹饪时不断搅拌是为了防止锅烧焦。

【答案】:A1。社会氛围和大众传媒是健康行为的重要强化因素。2.个人知识、态度、信仰和价值观是健康行为的诱发因素，所以选择A..3.代乳品昂贵的价格是实现母乳喂养的促成因素，所以选择B. 4。父亲和身边的同学是对青少年有重要影响的人，属于健康行为的强化因素，所以选C。

婴儿奶、牛奶等动物乳制品及其他辅食。1.母乳是最天然、最适合婴儿消化吸收的营养来源，对婴儿的生长发育和免疫系统有重要作用。2.牛、羊、奶等动物乳制品:这些乳制品虽然可以作为婴幼儿的食品，但不属于人工喂养一代乳品。它们的配方不同于人工喂养一代乳品，不含所有必需的营养成分。3.其他辅食:除了乳制品类食物，婴幼儿还需要逐步添加其他辅食，如米面、果泥、蔬菜等，提供更全面均衡的营养。

母乳喂养是婴儿的首选，但当母亲不能或不适合母乳喂养时，应选择替代品乳品。一般来说，要考虑营养成分、营养价值、市场供应量和个人消费水平。从营养角度来说，目前市面上销售的配方奶可谓是人奶的最佳替代品。常用的配方奶多以牛奶为基础，对其难消化的蛋白质、脂肪、过量的钠盐等营养成分进行改良加工，使其更适合6个月以内的婴儿消化吸收，各种营养成分得到强化，补充了牛奶的不足，是优于普通牛奶的人乳替代食品。

牛奶、羊奶等动物奶作为人奶的替代品历史悠久乳品。特别是鲜奶是最常用的人乳替代品，可以制成全脂奶粉、酸牛奶、脱脂牛奶或脱脂奶粉。后两者因脂肪含量较低，仅供腹泻儿童短期食用，不能作为婴儿主食长期食用。羊奶也是婴儿的替代品乳品。比牛奶含有更多的蛋白质和脂肪，乳清蛋白含量接近人乳，脂肪球小，易于消化吸收。在牧区、山区、广大农村，可以用自己的母羊给宝宝挤奶，既经济又方便。

大豆蛋白是主要成分:豆浆:大豆含有丰富的蛋白质，每100克约含36克蛋白质。蛋白质中的氨基酸类似于牛奶中的酪蛋白。豆浆是用大豆做的，也含有丰富的蛋白质、碳水化合物和不饱和脂肪酸。喂养婴儿有营养价值。5410代奶粉:这是中国医学科学院健康研究所研制的。基于大豆粉。加入蛋黄粉、米粉、蔗糖、核黄小米粉、大豆油、骨粉等。，也适合婴幼儿的营养需求。

动物实验和婴儿喂养实验证明，它优于乳饼，仅次于全脂奶粉加蔗糖组。以鱼肌肉蛋白为原料的鱼蛋白粉乳品已在上海鱼制品厂使用，去头、去鳞、去内脏后，经干燥、脱脂、破碎制成鱼粉。成品包括一部分骨粉，每百克鱼粉含蛋白质80-85克，脂肪0.5克，钙3克，磷1.5克。经中国医学科学院健康研究所测定必需氨基酸含量，证明鱼粉完全满足婴儿营养需求，可作为代乳品使用。