新食品原料

摘要:什么是“新资源食品”？【问题】新资源食品是指我国新开发、新发现、新引进的无饮食习惯、符合食品基本要求、对人体无害的物品，如叶黄素酯、嗜酸乳杆菌等。新资源食品与保健食品的区别如下:1 .保健食品是指具有特定保健功能的食品，在申请审批时必须明确标明具有哪些保健功能，保健功能需要在产品包装上进行标注和限定，而具有一种或多种功能的新资源食品，在产品介绍中没有详细标注。

虾青素是一种酮类或类胡萝卜素，颜色为粉红色，脂溶性，不溶于水，溶于有机溶剂。《食品安全法》第四十四条规定，申请使用新食品-0从事食品生产或者使用枣东新品种从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品安全性评价材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起60日内组织对相关产品的安全性评价材料进行审查；对符合食品安全要求的，依法决定准予许可并予以公布；对不符合鲁穗食品安全要求的，决定不予许可，并书面说明理由。

目前已经获批的新资源食品有很多种，如百丽莱、Vivo、可思佳等。新资源食品是指我国新开发、发现和引进的无饮食习惯、符合食品基本要求、对人体无毒无害的物品，如叶黄素酯、嗜酸乳杆菌等。新资源食品分为四类。第一类:在中国没有饮食习惯的动植物和微生物食品。具体是指中国居民以前没有饮食习惯，经研究发现可以食用的无毒无害物质。

植物包括豆类、谷类、瓜果类，如山茶花、仙人掌、芦荟等。微生物是指真菌和藻类，如某些藻类。第二类:对人体有一定作用的成分，如植物醇、糖醇、氨基酸等。，可从动物、植物和微生物中分离提取。第三类:用于食品加工的微生物新品种。如添加到乳制品中的双歧杆菌和嗜酸乳杆菌。第四类:因新技术而改变原有成分或结构的食品原料。

国家卫生计生委早前公布了《新食品安全审查管理办法》原料规定，新食品原料不包括转基因食品、保健食品和食品添加剂的新品种。《办法》修订了新食品原料的定义和范围，进一步规范了新食品原料的属性和特征。《食品卫生法》中提出了新资源食品的名称。为与《食品安全法》相衔接，“新资源食品”改为“新食品原料”。本办法自2013年10月1日起施行。

卫生部关于进一步规范保健食品管理的通知原料(51号文件)规定，保健食品申报中涉及的项目(或原料)为我国新研制、发现和引进的，无饮食习惯或仅有部分地区饮食习惯的， 根据《新资源食品新资源食品管理办法》(中华人民共和国卫生部令第56号)第十八条生产新资源食品的企业必须符合有关法律法规和技术规范的规定和要求。

第十九条食品生产企业在生产或者使用新资源食品前，应当对卫生部公布的内容进行核实，确保产品为卫生部公布的新资源食品或者与卫生部公布的新资源食品具有实质等效性。根据上述规定，以新资源食品as 原料申报保健食品，至少:1，省级卫生行政部门颁发的卫生许可证；2.生产企业提供的本原料与卫生部公布的新资源食品实质相当的证明材料；3.原料使用的承诺书，在质量、技术、食品安全等方面与新资源食品实质相当。