机关食堂，东航机关食堂怎么样

本文目录一览

1，东航机关食堂怎么样
2，一般党政机关食宿怎么安排
3，春节后机关食堂菜单应该做什么菜
4，机关食堂如何管理好
5，如何管理机关食堂
6，如何抓好机关食堂的管理工作

1，东航机关食堂怎么样

菜色好久都没变了，每周基本都是一样的，都吃厌了，希望菜色能多一点，丰富一点。不过里面的年还是不错的，每次去必点的。

东航机关食堂怎么样

2，一般党政机关食宿怎么安排

这个每个公司不一样。看看你那公司是个神马样的吧！

机关食堂一般是早中晚都有饭吃，而且一般是自助餐，几元钱管饱的那种，特别好。

一般党政机关食宿怎么安排

3，春节后机关食堂菜单应该做什么菜

清淡一些，多些时令蔬莱。

春节后恢复正常

机关很多，各地不同的机关不同的食堂，菜式都是天壤之别的。祝开心。

春节后机关食堂菜单应该做什么菜

4，机关食堂如何管理好

餐厅的满意度的问题，困扰了好久。不过现在的食堂比起提前好多了。1、卫生方面，这当然是最重要的了，从餐具、食堂卫生（多多关注大家通常关注的地方，最好能让就餐者看见你的管理痕迹）、餐厅服务人员的个人卫生形象（这方面主要也是意识形态上的是，主要是吃饭的人看着就舒服就行）。2、菜品，当然在成本允许的情况下改变一下，主副食的种类搭配也是学问，现在的人可能在注重口味的同时，也在关注营养，至少我们单位是这样的。多一些应季果蔬就行。建议，个人意见尽量不做满意调查，因为这种调查和员工薪酬满意调查没什么区别，徒劳误工，因为众口难调，看看就餐者主要的籍贯，例如天津人在口味重的同时，增加一些甜味。如果就餐者女性朋友多，那你就要在小食品下功夫（例如：甜点、水果之类），求得多数人认可就可以了。而且毕竟是员工餐，有总比没有强。

不清楚您问的问题是指管理那种简单的供职工吃饭的食堂还是要提供来宾接待的食堂。如果是第一种的话，很简单，开始的时候每天提前统计一下吃饭的人就能掌握大致要做的数量，以后就可以大致掌握吃饭人的数量，再就是可以每天吃饭前两小时的时候让他们提前报名，确定用餐人数。第二种的话就更简单了，参照外面宾馆的模式即可，定餐后再做就行了。如果你只是负责管理的话，那么每天的采购、做菜的流程你只要定好规章制度即可。

5，如何管理机关食堂

机关食堂给你几点建议一是安全卫生，现在最注意这个安全，所以采购环节要做好，要领导也认为你采购的渠道是绿色安全的。二是账务管理，要让领导知道你的每分钱的去向。（特别是有领导对这块敏感的话）三是领导的口味要了解，当然也要注意其他人员的口味。（口味特偏的另说，以免给人以口舌）四就是安排日常工作，要做到井井有条，有序不紊的进行。五是注意时间和量的控制，不要延迟就餐时间，不要出现量不够的情况，还不要剩余过多而浪费。

集思广益团结战斗珍惜粮食：一粟一粒当思来之不易；半丝半缕尤念物力维艰。

6，如何抓好机关食堂的管理工作

1 职工食堂管理的现状在实际发展建设过程中，职工食堂的管理水平与企业的发展水平之间有必然联系，职工食堂管理水平越高，企业的整体竞争实力就越强，因此，企业要想提高职工食堂管理水平，首先应该明确职工食堂管理的现状和其中存在的问题。1.1 自主经营管理模式我国企业职工食堂是企业福利的重要组成部分，企业职工食堂一直以来以自主经营管理模式为主，食堂的改造和装修、各类设施设备的选择、食堂职工的聘请以及发放工资及福利等均由企业负责。自主经营模式状态下的食堂成本全部由企业负责，食堂不存在盈利的负担，只需要做好服务，在这种发展现状下，容易出现食堂饭菜质量不过关和食堂工作人员积极性偏低等问题，导致食堂服务质量下降。1.2 对外租赁承包模式部分企业采用对外承包租赁模式将食堂的营业全承包给其他经营者。食堂内部所有的设备设施、职工选人以及工资发放均由经营者负责，经营者只需要在规定的时间内向企业上缴租赁资金和水电费等，面对这种发展模式，企业职工对食堂提出的建议和意见通常很难得到有效实施，导致食堂管理工作问题重重。1.3 服务经营模式部分企业食堂位于街面上或者社区，同时为企业职工和社会提供服务，也就是说，这种经营模式同时对企业职工经营，并对社e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e9819331333363356565会群众服务。这种发展模式通常会提高对外经营的费用，利用盈利资金改善食堂环境，这种发展模式是现阶段企业食堂发展的首要选择。2 提高职工食堂管理水平的措施2.1 从成本抓起成本管理是企业职工食堂管理的重要组成部分，为提高企业职工食堂管理水平，企业食堂管理人员必须高度重视成本管理控制。首先，企业应该高度重视食堂成本投入预算工作的重要性，对食堂的成本投入不仅要精打细算，还应该严格杜绝职工浪费。例如，在实际采购过程中，采购工作人员在保证食用材料质量符合要求的前提下，还应该坚持“货比三家”的选购原则，力求买到物美价廉的食用材料。另外，企业还应该针对食堂的实际状况，建立健全的杜绝浪费的规章制度，在制度中明确规定员工不许浪费，对严重浪费的行为予以相应的惩罚。当然，杜绝浪费仅凭借规章制度很难达到预期目的，企业还应该从职工思想意识着手，引导职工明确认识浪费的危害，让职工从内心认识到浪费是可耻的行为，从而形成良好的饮食习惯。2.2 从饭菜质量抓起饭菜质量是职工不浪费事物的基础保障，只有拥有较高的饭菜质量职工才能积极配合食堂管理工作，为提高食堂管理水平打下坚实的基础。食堂在制定菜谱的过程中，应该充分考虑职工的实际需求，企业应该深入职工内部对职工习惯和希望的菜谱进行调查；在预定的时间内集体商议下一周的菜谱，主食应该尽量多元化，菜谱应该随着季节的变化而变化；每餐都应该荤素搭配、热冷搭配，使员工在用餐的过程中感受到食物的美味；提高饭菜的质量还要求企业高度重视饭菜卫生的控制，企业应该安排人员专门从事饭菜卫生检查，例如，检查餐具清洗是否符合标准要求；蔬菜是否清洗干净以及餐具消毒状况等。2.3 做好协调工作为提高企业职工食堂管理水平，企业还应该做好内部协调工作。职工之间所受的教育和生活环境存在较大的差异，有的员工喜欢“重口味”的饭菜，有的职工喜欢比较清淡的饭菜，这就要求食堂职工合理协调职工对饭菜的不同需求，尽量在满足全体职工口味的需求下合理搭配饭菜，保障员工能够在舒心饮食后积极投入到工作中。2.4 注重细节，多为员工考虑提高企业职工食堂管理水平还需要企业注重细节，多为员工考虑。例如，在炎热的夏季，食堂厨师应该为员工煮一些能够解暑的绿豆汤；在寒冷的冬季，多做一些汤类的热菜；如果有员工过生日，食堂可以在员工的饭菜中添加鸡蛋或者在晚餐时多加一个菜；如果有员工生病食堂应该根据病员的实际状况准备特定的饭菜，进而提高员工的积极性。另外，为提高职工食堂管理的整体水平，企业还应该结合实际发展状况为职工营造良好的就餐环境、结合现代科学技术不断创新管理办法以及加强员工与食堂之间的交流与协作，为全面提高职工食堂管理水平打下坚实的基础。总之，在实际发展建设过程中，企业要想提升整体竞争力必须结合实际发展状况不断提高职工食堂管理水平。因此，企业应该在明确职工食堂管理现状的前提下，针对问题采取有效解决措施，为促进企业的发展建设服务。

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