营养声称,什么叫营养声称

食品营养标签包含营养配料表、-1声称和营养配料功能声称。食品营养标签包括营养配料表、-1声称和营养配料功能声称、第四条本规范中提及的营养标签是指对食品-1的描述食物中的营养 core 营养元素有哪些？根据我国食品营养标签管理标准，食品营养标签主要包括营养配料表。

什么是食物营养 label？食品营养标签是什么意思？食品营养标签表达了一种食品的基本营养特性和营养信息，是消费者了解营养食品成分和特性的来源，也是保障消费者知情权、引导和促进健康消费的重要措施。食品营养标签包含营养配料表、-1声称和营养配料功能声称。对于企业和商品贸易来说，营养标签也是规范企业行为，减少误导宣传，保障食品企业健康发展的有效手段。

食品的标签营养是消费者了解预包装食品成分和特性的来源营养以及根据自身健康需要选择食品的依据；同时也是消费者保护自己知情权的一种手段。这在一些国家取得了成功的经验。营养贴标签的优点:l了解美食营养特色；l购买食品指南；l膳食平衡参考；L 营养健康知识来源；l引导企业生产更多符合营养要求的食品。随着社会的进步和消费者健康意识的提高，我国食品标识从上世纪七八十年代侧重于保护消费者免受经济损失，转向九十年代侧重于保护消费者免受有害健康的危险因素。

Food 营养标签管理规范第一条为指导和规范食品的标签标识营养，引导消费者合理选择食品，促进膳食平衡营养，保障消费者的知情权和健康权，制定本规范。第二条在中华人民共和国境内销售预包装食品标签营养应当遵守本规范的管理规定。国家法律、行政法规和标准另有规定的，按有关规定执行。第三条国家鼓励食品企业对其产品进行标识。

第四条本规范所称的营养标签是指对食品营养配料信息和特性的描述，包括营养配料表、-1声称和/或。第五条营养配料表是标明食品名称和含量的表格营养。表中可以标注的成分有能量、营养素食、水分、膳食纤维。第六条食品企业在标注食品营养成分、-1声称、营养成分功能声称时，应当先标注能量和蛋白质、脂肪和油脂。

1适用范围本标准适用于预包装食品营养label营养上信息的描述和说明。本标准不适用于营养特殊膳食用食品中保健食品和预包装食品的标示。2术语和定义2.1 营养标签预包装食品向消费者提供食品营养信息和特性，包括营养配料表、-1声称和/或。营养标签是预包装食品标签的一部分。2.2 营养素食具有特定的生理功能，能维持机体的生长、发育、活动、生殖和正常代谢，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。

每种营养成分的定义请参考GB/Z21922食品基本术语营养成分。2.4核心营养素食营养标签中的核心营养素食包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。2.5 营养配料表标注食品营养-1/NRV中的成分名称、含量及百分比。2.6 营养元素参考值(NRV)专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。2.7 营养 声称对食物特性的描述和陈述营养，如能量水平、蛋白质含量水平等。

根据我国食品营养标签管理标准，食品营养标签主要包括营养配料表、-1声称。营养配料表是标明食物名称和含量的表格营养。表中可以标注的成分有能量、营养素食、水分、膳食纤维。《食品营养标签管理规范》规定，食品企业在对产品进行标签标识时，应首先标明能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠营养及其含量。

食品的标签营养标签中的成分营养应标注每100g(mL)和/或每份食品的含量值，同时应标注营养成分营养元素的参考值(NRV其中，各的定义、测定方法、表示方法和顺序营养 声称指对食物特性的描述和说明营养，包括内容声称和比较声称，内容-。

普通食品不能有效果声称，否则违反广告法。如果允许在普通食品类as 营养强化剂中添加维生素C，根据GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》第5.3条，当某营养成分的标示值符合含量声称或比较-0的要求和条件时不得以任何形式删除、添加或合并声称这一术语。

营养配料功能声称的字号可以大于食品名称和商标。营养配料的作用声称是指食品可以用规定的术语来说明营养配料在维持人体正常生长发育和正常生理功能方面的作用，如“高钙”牛奶、“低糖”饼干等。所有具有声称功能的食品，应在营养配料表中列出相应的营养成分含量，并满足声称的条件。擅自删除或修改规定的声称短语或使用规定以外的声称短语，视为违反国家标准。

低脂食品要求每100克食物中的脂肪含量小于等于3克，或每100毫升食物中小于等于15克。如果食品标签上写着声称“低糖”，则要求食品含糖量每100克或100毫升小于或等于5克。消费者可以查看标签营养配料表中的含糖量是否符合要求。声称富含多种维生素，三种或三种以上的维生素应满足“富含”的要求，但营养配料表注明的三种维生素按420kJ计算。

"None "例如，无铅无防腐剂。其实有，但是含量低，符合国家要求。“低”比如:低钠、低糖、低胆固醇。要求符合相应的国家标准。“富含”100克流质食品中，某种营养元素不低于15%；固体食物不低于30%。常见的食品标签有三种:营养，而营养分为7大类27种。

可以参考GB/T28050预包装食品营养标签管理通则中国营养标签1 4:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，这些是强制性的。预包装食品营养标签，国家规定从2013年1月1日起，所有预包装食品豁免物质均须标注营养配料表，强制形式为营养成分含量包括能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠五项。