质量指标，统计中的质量指标是什么

1，统计中的质量指标是什么

好像是合格率吧

统计中的质量指标是什么

2，怎么区分质量指标和数量指标

质量指标是看性质，数量指标当然是看数量了

怎么区分质量指标和数量指标

3，统计中先有数量指标后有质量指标是一定的吗

是一定的。数量指标是绝对数，质量指标是相对数，要根据绝对数来计算

统计中先有数量指标后有质量指标是一定的吗

4，数量指标和质量指标是什么汇总而来的

一般来讲，数量指标是由标志得到的，具体讲是由数量标志汇总或由品质标志计数得到。质量指标是由数量指标计算得到的。

5，什么是数量指标什么是质量指标二者的关系如何

数量指标是指在经济活动中用以反映规模大小和数量多少等数量特征的各种指标。它用绝对数表示。如，工农业主要产品产量、基本建设投资额、房屋竣工面积、职工人数等。数量指标对反映国民经济计划的实现程度，并据以规定各种具体比例关系等具有重要作用。质量指标是反映生产效果或工作质量的总量指标。它的数值是表明事物质的属性的量。如劳动生产率、单位面积产量、股票价格、单位产品成本等。通常用相对数或平均数表示，以反映现象之间的内在联系和对比关系，对评估各部门、各单位工作中的成绩和发掘内部潜力具有重要作用。数量指标为各种有关质量指标的计算提供依据。数量指标是由标志得到的,具体讲是由数量标志汇总或由品质标志计数得到。质量指标是由数量指标计算得到的。拓展资料：质量指标分为两大类：一类是反映产品本身质量的指标，即产品适合一定用途、满足一定需要的特性，反映其使用效能的大小。它取决于产品的内在质量与外观质量。内在质量表现在产品的化学成分和物理性能上，外观质量表现在产品的美观、色泽等方面。常用的产品本身质量指标有：（1）产品的使用寿命、效能。（2）产品平均技术性能或有效成分的含量。（3）产品的质量等级率。另一类是反映工作质量的指标。这类指标反映工作质量的好坏、管理水平的高低。常用的工作指标有：工作目标实现程度；耗费的时间多少；速度；成本费用；工作者之间的协调度和满意度等。在产品方面会反映在产品合格率、成品率、废品率、成品返修率等指标上

数量指标是反映社会经济现象发展总规模、总水平或工作总量的统计指标，用绝对数表示。其数值大小一般随总体范围的大小而增减。质量指标是反映社会经济现象相对水平或平均水平的统计指标，用平均数或相对数表示。比如劳动生产率。质量指标是指在计划和统计工作中,反映生产效果或工作质量的各种指标,如劳动生产率、单位面积产量、单位产品成本、设备利用率等。质量指标的计算和分析对挖掘各部门、各单位工作中的内部潜力具有重要作用。质量指标是总量指标派生指标，用相对数或平均数表示，以反应现象之间的内在联系和对比关系。质量指标指数编制原理与数量指标的编制原理相同，只是同度量因素的固定时期不同。望采纳喔~~

6，食品质量安全指标有哪些项目

具体的食品有各自的安全指标，但是总体来说，有以下指标,主要包括食品的感官指标（就是色泽、气味、弹性等）、理化指标（比如PH、过氧化物、盐基氮等）、微生物指标（如大肠杆菌）。其他还有食品毒理指标、卫生指标、还有附带的食品的营养，风味等。

1、国标一级晚粳米质量指标 19、食糖质量指标2、特一面粉质量指标 20、一级酵母质量指标3、一级豆油质量指标 21、一等花椒质量指标4、猪肉质量指标 22、胡椒粉质量指标5、熟牛肉质量指标 23、桂皮质量指标6、淡水鱼质量指标 24、一级生粉质量指7、一级虾米质量指标 25、鱼元质量指标8、禽产品质量指标 26、带鱼质量指标9、禽蛋质量指标 27、腐乳质量指标10、优质烤肠质量指标 28、水面筋质量指标11、豆腐质量指标 29、粉丝质量指12、卜页质量指标 30、挂面质量指标13、食盐质量指标 31、一级虾皮质量指标14、酱油质量指标 32、一级盐渍海带质量指标15、味精质量指标 33、豆芽质量指标16、蔬菜质量指标 34、一级黑木耳质量指标17、水果质量指标 35、紫菜质量指标18、食醋质量指标 36、一级干香菇质量指标

国家食品质量指标标准，一般包括感官指标、理化指标和微生物指标，按食品和农副产品加工行业分为几十个专业，分别制定，以确保食品无毒、无害，符合应有的营养要求，并具有相应的色、香、味等感官性状。 1.感官指标：食品（包括原料和加工制品）都具有色、香、味、形、性状，食品性状不同，其品质也不同，可以通过感官进行鉴别。一般食品的性状多是用文字作定性的描述，进行鉴别时，也多是凭经验来评定。但是人的感觉器官由于受到生理、经验和环境等因素的影响，认识和判别能力均可能出现差异，因而必须对某些食品的感官性状，制定出相应的标准。如新鲜水果和蔬菜（主要是果蔬类，如西红柿）的成熟度，以色度作比较；淀粉的白度，以光的反射率来检查；酒的香气，以确定出的成分来鉴别等等。对食品的感官检验，包括检查食品的颜色、气味和组织形态三个方面。看食品的颜色：食品都具有特定的色泽，如食品颜色异常，非常鲜艳，可能加入了非食用色素或加入了过量的食用色素所致；如食品颜色较正常颜色变淡，可能是掺入了其他物质或者食品本身或原料变质发霉。闻尝食品的气味或口味：食品都具有各自的气味和口味，如山楂很酸，啤酒辛涩。闻尝食品有无异常气味和口味，可以为食品是否纯正提供依据，如品尝到味精有咸味，可以判定在味精中掺入了食盐。观察食品的组织状态：食品均有本身的组织形态，有的呈固体、液体或粉末状；有的圆，有的扁，有的有棱有角；有的软，有的硬。如正常的木耳为革质，脆而弹性差，手感不硬，而掺了糖或掺了碱的木耳，手摸发软而不脆。 2.理化指标：食品是否符合食用要求，往往要通过理化分析，才能确认。食品的内在质量，包括物理性状、有效成分和杂质等。理想的食品应当是无毒、无害而有营养的物品。要避免或减少食品加工过程中可能出现的有毒、有害物质，一般食品都根据不同的食用要求定出理化指标，根据不同的品类，订出所含有毒有害物质的限量。确认食品内在质量的理化分析方法，因采用的手段和人员素质的差别可能会得出不同的结论。为了避免争议，对有关的分析方法，使用的仪器、试剂、操作步骤等，均要作出统一规定。我国食品专业理化指标的测定方法，都是按照卫生部颁发的《食品卫生检验方法（理化部分）》执行。 3..微生物指标：微生物种类很多，对人有利的有酵母菌、乳酸菌等；对人有毒有害的有结核菌、葡萄球菌等。所有微生物的生存和繁殖都需要一定的水、空气、温度和养分，而凡是食品都具备这些条件，因此食品很容易寄生和繁殖各种微生物。食品卫生标准中所规定的微生物指标，一般是指应加以控制或限制的含菌种类和数量，如大肠菌群、致病菌等。判别微生物的种类和数量需要通过仪器分析检测，我国食品通用的微生物检测方法统一按照卫生部颁发的《食品卫生检验方法（微生物部分）》执行。食品质量标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品，标准规定的质量指标是用以确保食品质量的规范化。有的规定了食品中应含的人体所需营养成分，如小包装生肉类食品、干海参（刺参）、干贝等海产品中所含水分不得超过的最高限量。有的规定了食品的烹调性，如方便面复水后，应无明显断条、并条；口感不夹生，不粘牙。有的规定了食品中所含杂质的限量，如各类食用油所含杂质不得超过0.05％等。制定食品质量标准，目的在于保护消费者的合法权益和身体健康。

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