年糕发霉

年糕 发霉可以吃了吗年糕如何保存-1年糕发霉可以吃了吗？不建议再吃了。年糕放进冰箱发霉还能吃吗-1年糕能吃吗？1.年糕-1年糕发霉我还能吃吗？年糕Why发霉Why年糕-1/1，如果是冻结年糕 发霉，也就是。

切下来的部分还是可以吃的。不能吃，对身体不好。吃花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等的人。被霉菌感染往往会对体内重要器官造成损害，并可诱发癌症。为了防止霉菌毒素侵入人体，危害健康，发霉的食物在食用前要用以下方法妥善处理。(1)如花生、豆类等。发霉和有毛，应及时挑选，发霉的种子不应受到感染。花生、豆类大量霉变，可用1%碳酸氢钠溶液浸泡，可去除98%以上的毒素。

(3)大米发霉主要发生在米糠层。如果能尽量去除米粒上的米糠，毒素对人体的危害就能大大降低。根据实验，强行擦洗两次大米，可以去除67%的霉菌毒素。大米煮成粥或煮成米饭，可去除1/5左右的黄曲霉毒素。如果在煮粥和炒菜的时候加入少量的碱，排毒效果会更好。(4)比如年糕和月饼发霉，因为霉菌主要感染其表面，所以一般只需部分切掉或洗净发霉再食用。

然后这个年糕应该是之前放了很久了，温度太高就会这样。可能是货不新鲜，老板没告诉你。还有一种可能是储存条件有问题。年糕营养价值高，富含碳水化合物、氨基酸等。如果是在常温下，有利于霉菌的生长。当霉菌繁殖到一定数量时，会在年糕表面形成菌群，看起来会像发霉一样，不能食用。正确的做法是将年糕放入冰箱，将年糕的表面清洗干净，平铺在冰箱干净的格子里冷冻，或者晾干保存。清洗后年糕，晾干，挂在通风处晾干至硬。

对，用自来水洗干净，冷冻。一点点。没事的。你不能。我不能。年糕上面有一个白点，是发霉。发霉之后不要吃。传统食物是用糯米或米粉蒸的蛋糕，这是中国农历新年的季节性食物。春节期间，中国许多地区都讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三种颜色，象征金银。年糕又叫“年年糕”，与“一年比一年高”谐音，寓意人们的工作和生活水平逐年提高。所以有一首诗叫年糕:"年糕的意思是有点深的云，白如银，黄如金。

据实验室检测，年糕的热量较高，是大米的数倍。所以不宜多吃，少吃不累，既补充了营养，对身体也有好处。用清水浸泡年糕是一种很好的保存方式，但要注意的是，用清水浸泡过的年糕需要每天清洗，每天换水，才能保存更久；如果你的年糕没有清洗或者换水就一直泡在水里，那就是酸的，不能再吃了。另外年糕洗净后，每片用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室。这种方法可以将年糕保存更长时间。

1不能吃。不过只要有发霉的部分还是可以吃的，把发霉的部分切掉也是好的。从健康的角度来说，年糕红霉，即使把霉的皮剥掉，吃起来也不一定安全。为了健康，即使不愿意，也要扔掉。年糕年糕Surface发霉2小部分如何处理发霉最好直接切掉，不建议大面积食用发霉。切掉发霉部分年糕或清洗发霉部分，去除年糕表面的黄曲霉毒素。黄曲霉素可以通过高温烹饪去除，此时仍可食用。

1，年糕 发霉我吃不下。2.年糕是糯米做的饼，和我们平时吃的米饭发霉一样，不能吃。3.这种出现在年糕上的黄绿黑霉菌叫黄曲霉素。黄曲霉毒素喜欢黑暗、潮湿、温暖的环境，每年春夏多有发生。4.其毒性是砒霜的68倍。食用黄曲霉毒素会伤害人体肝组织，甚至导致肝癌，甚至死亡。被世界卫生组织列为致癌物，所以年糕感染了黄曲霉毒素是不能食用的，不利于健康。

年糕发霉，多半是因为表皮生长了微生物和霉菌。从健康的角度来说，即使把发霉的皮剥掉，吃起来也不一定安全。为了健康，即使不愿意，也要扔掉。节俭的人扔掉太浪费了，而且发霉会在吃之前剪掉，只是把发霉的食物的皮剪掉是没有用的。表面的霉菌被切掉了，里面的霉菌肉眼是看不见的。如果误食，可能会引起急性肠胃炎，如果长期多次服用，也可能致癌。

正常年糕营养价值高，有利于霉菌的生长，当霉菌繁殖到一定数量时，就会扩散到表面，让肉眼看到霉菌。2.冰冻环境有问题。如果是冷冻的年糕 发霉，说明冷冻环境出现了问题，或者是存放时间过长，或者是在室温下发霉，但是没有发现。清水浸泡年糕是一种很好的保存方法，成本很低。但是年糕里泡的水一定要干净充足，需要经常更换。

1。如果是冷冻的年糕 发霉，说明冷冻环境出现了问题，或者是存放时间过长，或者是在室温下发霉，但是没有发现。2.正常年糕具有较高的营养价值，有利于霉菌的生长。霉菌繁殖到一定量，表面上会像发霉，不能食用。3.年糕红霉多是表皮微生物和霉菌生长所致。从健康的角度来说，即使把霉皮剥掉，也不一定能安全食用。为了健康，即使不愿意，也要扔掉。

1年糕发霉准备好吃了吗？不建议再吃了。年糕富含碳水化合物，为霉菌生长繁殖提供了充足的营养，导致霉菌滋生发霉，也有人觉得扔掉太浪费，就把发霉切下来再吃。但切面部分只是霉菌的菌丝，而年糕的周围甚至里面其实有很多霉菌孢子和菌丝，肉眼是看不到的。霉菌孢子无色、无味、无臭，霉菌产生毒素时，不能通过加热消除，食用后不利于人体健康，所以年糕。

冷水浸泡准备一个大碗，倒入冷水中。年糕清洗后放入冷水中，保持一定时间后再换水，这样可以保存一段时间，晒干保存年糕清洗后晾干水分，挂在通风口晾干至干硬，需要时再浸泡。3 年糕可以冷藏也可以冷冻，如果长时间存放在室温下，很容易发霉。如果把年糕放在冰箱里，可以保存十天半月左右。