牛家人

牛家大碗牛肉面赚钱吗？后人把吉林牛家称为“砸锅牛”。牛家清末达到顶峰，当时户主的第四代传人牛子厚是名副其实的“牛”，牛子厚简介牛家原籍甘肃，后逃亡山西省太原县，甚至因为家庭生活困难，牛家人不得不逃亡，牛家主要由牛金玉和他的两个儿子牛云升、牛萧声发展而来。

描写东北某中型工业城市某大型国企的一个普通工人家庭，老少三代，同厂就业，面对社会转型期企业的种种变故，在每个家庭成员之间，以及他们的亲人、朋友、邻居、同事之间，横向纵向发生了一系列啼笑皆非、滑稽可笑的情景喜剧《东北一家人》，之后是石英影视公司的《我爱我家》。

船厂牛家是清代的一个大贵族家族，与当时的陕西康佳、沈阳郎家、河北刘佳齐名，被称为“北方四大世家”。牛家清末达到顶峰，当时户主的第四代传人牛子厚是名副其实的“牛”。(牛子厚老照片)那么，牛子厚到底有多牛逼？清朝初年，牛家还是一个很穷的家庭。甚至因为家庭生活困难，牛家人不得不逃亡。为了以后认识方便，牛家砸碎了家里唯一的铁锅，家里兄弟每人拿了一块作为以后见面的证明。

为了谋生，牛金玉经历了无数的磨难，过着非常艰苦的生活。但天助自助者。民间传说，牛金玉在山区挖到一块“金块”，重约一斤。卖掉这块黄金，牛金玉终于有了创业的资本。乾隆年间，牛金玉开了一家车店，也是经营油盐烟麻的。那时，松花江上的船只川流不息。牛家店铺的生意蒸蒸日上，生意开始做大。嘉庆二年，牛金玉正式将店铺命名为“元盛庆”，牛家开始建立他们的商业帝国。

牛家原籍甘肃，后逃亡山西省太原县。因为家庭生活艰难窘迫，他们四处逃窜，砸碎了家里唯一的铁锅，每人拿着一块碎渣作为日后团聚的证明。后人把吉林牛家称为“砸锅牛”。牛家在东北，先民相互进化，世代顺序为“余林升兵张，永安昌”。牛家主要由牛金玉和他的两个儿子牛云升、牛萧声发展而来。初到东北，牛金玉夫妇来到吉林乌拉(今吉林市)。

他和儿子们到东部山区采集人参和砂金，历尽艰辛。相传他曾经得到一块“金块”，一斤重七八倍。牛家这样就积累了一定的物质基础，为投资工商业准备了必要的条件。吉林市背靠长白山，面向辽阔的松嫩平原，位于松花江畔，地理位置十分重要。长白山的很多资源，比如木材、人参等特产，松嫩平原盛产的粮豆，都要以吉林为集散地运往外地。

我觉得要想先开店，就要找人流量大的地方。一碗面的利润大概在三五元左右，牛家人这个项目还是比较受欢迎的。我可以在外卖平台上搜到很多店，而且销量挺高，口碑评论很好。我和朋友都点过好几次了！上次忙着打游戏，根本没时间吃饭，结果吃了近一个小时，面也没变质，味道和刚到的一样。