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1,合肥原树提香小区有几个大门

3个,翡翠路2个,方兴大道一个
合肥翡翠路900号原树提香属于肥西县。

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2,国林地板质量怎么样他们有做哪些大的工程

我哥哥是做国林地板销售的,我问了一下他,他说国林做过很工程,比如中科大、会展中心,新加坡花园城,益力檀宫,原树提香等,还有外省的,很多!

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3,原树提香小区邮编查询

(区号) 0551 (邮编) 231299 安徽省合肥市肥西县翡翠路原树提香小区
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4,杏鲍菇怎么吃

杏鲍菇烧牛肉主料: 牛肉适量,杏鲍菇适量,辅料: 红椒适量,蒜苗适量,盐适量,甜面酱适量,生抽适量,胡椒粉适量,烹调油适量,杏鲍菇烧牛肉的做法:WWW.YYCYS.COM/a/shenghuo/art/175852.html做法步骤1. 、材料图2. 杏鲍菇切丁,牛肉切丁,红椒切片,蒜苗切片儿,取约一大勺酱备用。。3. 往酱中加生抽调均匀备用。4. 炒锅倒油,油要足量,油热后倒杏鲍菇粒炸制。5. 旺火将杏鲍菇炸软。6. 表面发黄后出锅淋油7. 锅中留下少量的油,下牛肉粒翻炒。8. 放一半蒜苗碎炒至牛肉粒表面发焦。9. 加入炸好的杏鲍菇粒。10. 倒入调好的酱汁。11. 加小碗热水,加盖炖煮至汤汁将干。12. 倒入余下的蒜苗和红椒块,可以进行二次调味儿,均匀后出锅即可。小贴士1、用蒜苗调味时,分次加入更显风味儿。2、熟牛肉煎香后再焖,吃起来更香。3、酱汁可以根据自己的喜欢换成其它,象黄豆酱,老干妈,或者其它都可以,米不吃辣椒,很多调料都不得不放弃.
杏鲍菇炖兔肉 材料:杏鲍菇100克 兔肉200克 生姜4克 葱3克 盐4克 味精2克 清汤适量 做法: 1.杏鲍菇洗净,切成薄片,兔肉洗净后切成小块,锅中加水烧开,下入兔肉块焯水后,捞出。 2.原锅上火,加油烧热,下入兔肉块爆炒后,再加入杏鲍菇炒匀,添入清汤,煮10分钟后,调入味即可。 功效:此汤补虚益气,丰肌,健脾,益胃,乌发。 宫保杏鲍菇做法 原料: 杏鲍菇、花生米。 调料: 葱、姜、花椒、小辣椒、醋、酱油、白糖、盐、绍酒。 做法: 1、葱、姜切末,小辣椒切段; 2、用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡; 3、将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用; 4、热锅温油,放入花椒煸香; 5、放入葱、姜、红辣椒; 6、放入焯好的杏鲍菇丁; 7、煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡; 8、倒入炸好的花生米。 杏鲍菇炒里脊: 原料:鲜里脊肉200克、杏鲍菇300克、蛋清一个、姜5克、盐3克、味精2克、糖1克、上汤100克、水淀粉10克、食用油适量。  制作:  1、鲜里脊肉洗净切薄片备用。  2、杏鲍菇切2毫米厚的长型片、姜切末备用。  3、取碗一只,将里脊片用盐、蛋清、水淀粉码味上浆备用。  4、锅中做水,开后将杏鲍菇焯一下捞出控去水分备用。  5、锅中做底油,6成热时下姜末爆香、下入里脊片轻轻滑散。  6、里脊片8成熟时下入杏鲍菇片、盐、糖、上汤一起烧开。  7、汤开后变中火烧至原料熟透。  8、开大火将汤汁收浓后即可出锅食用。 ============================= 素炒杏鲍菇一   原料:杏鲍菇,彩椒,葱,姜,花椒,生抽酱油,糖,料酒,盐,米醋,黄酱,蚝油,水淀粉各适量。   做法:事先把调味汁要兑好,这样不至于炒的时候手忙脚乱,也容易把味道调得最好。需要的调料有:生抽酱油,糖,料酒,盐,和一点米醋和黄酱,用量为2勺酱油,1勺糖,1/4勺盐,2勺料酒,半勺米醋,1勺黄酱。   杏鲍菇切小丁,锅内放油烧热,倒入杏鲍菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以,炒好蘑菇就盛出备用。锅内倒适量,炸香花椒后捞出扔掉。下葱段和姜片爆香。把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒。倒入事先调好的味汁。下彩椒粒翻炒。因为彩椒不太容易入味,所以倒一点蚝油翻炒下,让彩椒都裹些蚝油就有味道了。最后还要用水淀粉勾一点芡。   素炒杏鲍菇二   杏鲍菇、彩椒、尖椒各适量。杏鲍菇洗净切成片,彩椒和尖椒洗净切成丁。油锅烧热后先放杏鲍菇翻炒,加一点点生抽提鲜,等杏鲍菇炒软再放彩椒和尖椒,加适量盐,简单翻炒一下即可出锅。   素炒杏鲍菇三   杏鲍菇2根,姜米少许,盐,素蚝油,其他青菜适量。杏鲍菇切片;热油2汤匙,爆香姜米和盐,放入杏鲍菇翻炒;加素蚝油、水少许焖至熟。勾油水芡上盘。用水烫熟或炒熟豆苗(或其他青菜),伴在碟上即可。 ====================================== 一、 凉菜 (一)蒜椒杏鲍菇 原料:杏鲍菇180克 香露水调料:八角,桂皮各1克,甘草,草果,花椒各6克,丁香7克,干沙姜9克,精盐6克,育兰菌王精4克,白糖3克 茄汁酸香卤汁调料:味好美番茄沙司10克,洋葱末,大蒜泥各5克,泡红椒粒4克,精盐,绵白糖各2克,镇江醋12克,育兰菌王精3克,鸡棕菌油6克 做法:1、将香露水调料用纱布包裹起来,放入750克水中烧开,改小火煨煮1 小时,使香味尽溶于水,成“香露水”;    2、将茄汁酸香卤汁调料调和成“茄汁酸香卤汁”佐料;    3、将杏鲍菇放入香露水中煮开,改小火卤40分钟,使之入味,捞出,冷却后批切成片,装盘,跟茄汁酸香卤汁上桌。 特点: 酸香,鲜辣,菇肉糯软而有弹性,香味丰富。 二、 热炒菜 (一)三色杏鲍菇 原料:鲜杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油 做法:1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用;    2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。 特点:肉质细腻,味道鲜香。 (二)豆豉杏鲍菇 原料:杏鲍菇300克、五花肉75克、豆豉35克、蒜头150克、红辣椒2条、蒜苗一支 调味料:酱油、香油、淀粉少许 做法:1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干;    2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用;    3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再加入豆豉,杏鲍菇与酱油、香油拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可 。 (三)素炒杏鲍菇 原料:杏鲍菇三到四朵切片    三颗蒜头拍碎    五六片紫苏剁碎    一根辣椒切碎    橄榄油少许    白酒少许 做法:蒜,辣椒爆香后,将杏鲍菇丢下去略炒,倒入白酒闷一分钟,洒下紫苏,起锅。 (四)乳汁杏鮑菇 原料:杏鲍菇300克、青花菜1颗    1、姜末1/4茶匙、盐1/3茶匙、糖1/3茶匙、色拉油1茶匙    2、红豆腐乳1大匙、绍兴酒1茶匙、高汤1杯、糖1大匙    3、太白粉1/3茶匙 做法:1、杏鲍菇切成4×2公分长段,横切花刀备用;    2、炒锅入油2杯以中火烧至五分热,入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油;    3、青花菜去外皮,取小朵嫩部花状,洗净入滚水中加调味料(1)汆烫至 熟后,捞出沥干摆盘备用;    4、另起炒锅入油1大匙,先爆香姜末后,依序加入调味料(2)及杏鲍菇,以小火烧至汤汁略干,最后再以太白粉水勾芡即可。 提示:1、红豆腐乳下锅前,要先用水调匀再用油炒过,可增豆腐乳独特之豆香味。    2、以"豆腐乳"为主要调味时,较不适合再加麻油来提香或增加表面光泽,可改用色拉油或鸡油代替。 三、 烧烤 (一)盐烤杏鲍菇 原料: 杏鲍菇,胡椒盐 做法:1、将杏鲍菇洗净,擦干水分,切成长条    2、将杏鲍菇均匀洒上胡椒盐,装盘,将烤箱烤约五分钟即可 提示:1、烤杏鲍菇一定要烤好马上吃,口感才好,千万别放凉了。    2、杏鲍菇烤之前,一定要擦干水分,没擦干的话,烤起来会软软的,不好吃,又难看。 (二)杏鲍菇串烧 原料:杏鲍菇 1/2斤、树子酱汁 1大匙、香油 1/2大匙、糖 1/2大匙 做法:1、将杏鲍菇洗净,较厚处用刀横划数刀,这样在烧烤时才能受热均匀,而且容易熟。将杏鲍菇用竹籤串起,再将调味料拌匀备用。    2、串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤,再将调味料刷上入味,并多次翻面刷上酱料,至杏鲍菇软化熟透即可食用。 四、 汤 (一)杏鲍菇汤 原料:白萝卜:10厘米左右,圆切一口大小    山药:2根,圆切,和白罗卜一样大小    杏鲍菇:2朵,圆切    芹菜:半根,圆切,叶子也一起    色拉油:一大匙    生姜:一块,切细碎    水煮蕃茄:一大罐    郁金(姜黄)、枯茗、、芫荽(香菜)粉末:各一小匙    豆蔻粉:半匙    辣椒粉:一小匙(辛辣),可根据个人喜好加减。    月挂树:两朵    丁香:3个    天然盐:适量 做法:1、 在锅里倒入油,先炒生薑。等味道出来,倒入白萝卜、山药,接着炒,再加入杏鲍菇、芹菜继续炒。    2、调入郁金、枯茗、芫荽、豆蔻和辣椒粉,再炒。    3、加入罐头蕃茄、月挂树、丁香、适量的水及盐;    4、蔬菜都过火了,最后再煮一小会儿。
原料:杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉 配料:油、盐、生抽、姜、蒜 1、所有原料洗净切片,猪肉肥瘦分开,瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制   2、先下肥肉煸炒   3、出油后放姜蒜爆香   4、另一锅放油准备炒瘦肉(计划失误就在这里)   5、下瘦肉炒至变色,放姜蒜,关火   6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅   7、翻炒熟后倒入炒好的肉片   8、最后放韭菜,加盐出锅
杏鲍菇切片炒着吃,蚝油杏鲍菇。

5,杏鲍菇怎么吃

干煸杏鲍菇材料杏鲍菇,洋葱,生抽,盐,胡椒粉,橄榄油做法1.杏鲍菇洗净切片2.洋葱洗净切丝3.不粘炒锅里加入一勺橄榄油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出4.将洋葱倒入不粘锅内,编出香味5.倒入杏鲍菇片一起煸炒6.加入盐、生抽、胡椒粉调味,炒匀即可杏鲍菇炒肉丝材料主料:杏鲍菇250克,红椒1个,香芹50克,瘦肉100克 辅料:葱,姜,熟芝麻,蒜 调料:料酒,生抽,蚝油,食盐,鸡精,植物油,淀粉做法1、将杏鲍菇清洗干净,切粗条,备用。 2、猪瘦肉洗净,切丝,加生抽、淀粉拌匀上浆。 3、芹菜、红辣椒分别洗好后,均匀切细丝。 4、小葱择洗干净,切葱花;小米椒去蒂切碎粒;大蒜、姜均匀切片。 5、坐锅点火,加油烧热,倒入杏鲍菇爆香,捞起沥油。 6、锅留底油烧热,放入葱花、小米椒、大蒜、姜片煸炒出香味。 7、倒入肉丝翻炒变色,加红椒、芹菜继续炒断生。 8、加少许清水、食盐、鸡精、蚝油炒匀入味。 9、最后撒入熟芝麻翻炒片刻即可出锅。
你好!!杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美(具有杏仁香味)、口感极佳的一种平菇,被誉为“平菇王”。杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达25%,脂肪1.4%,粗纤维6.9%,灰分6.9%。在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。此外,还含有多种矿物质元素。经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用,并能提高人体免疫力,增强人体抗病治病能力。因此,杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。杏鲍菇有以上特殊功能外,食用做法很多,每一种吃法都能满足不同阶层的需要。1、凉菜:凉调清拌,油炸热菜凉吃等。2、炒:可清炒,或配各种肉类炒菜等。3、红烧、清炖:红烧鸡鸭鹅猪牛羊等。4、做汤:可做不同类型的汤10余种。杏鲍菇从凉、炒、烧、炖、做汤可做30多种名菜,吃每道菜只要有杏鲍菇就给人一种美好的感觉。推荐“杏鲍菇”最简单的一个做法:“腐乳杏鲍菇”。原料:杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1茶勺、香油 1/2茶勺、蒜末随意(备注:1茶勺=5cc)做法:1、将杏鲍菇洗净,放入蒸锅,桑拿8分钟。(此期间准备调料)2、将所有的调料搅拌均匀。3、杏鲍菇桑拿完毕后,让它“冷静”一会,用手撕成丝,千万不要用刀切哈!!!4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上,拌匀就可以了。另外,杏鲍菇也可以用烤箱烤熟,口感比较筋道。而用桑拿的方法,口感比较嫩滑!谢谢!!
炒肉,烧汤都可以。
杏鲍菇炖兔肉 材料:杏鲍菇100克 兔肉200克 生姜4克 葱3克 盐4克 味精2克 清汤适量 做法: 1.杏鲍菇洗净,切成薄片,兔肉洗净后切成小块,锅中加水烧开,下入兔肉块焯水后,捞出。 2.原锅上火,加油烧热,下入兔肉块爆炒后,再加入杏鲍菇炒匀,添入清汤,煮10分钟后,调入味即可。 功效:此汤补虚益气,丰肌,健脾,益胃,乌发。 宫保杏鲍菇做法 原料: 杏鲍菇、花生米。 调料: 葱、姜、花椒、小辣椒、醋、酱油、白糖、盐、绍酒。 做法: 1、葱、姜切末,小辣椒切段; 2、用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡; 3、将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用; 4、热锅温油,放入花椒煸香; 5、放入葱、姜、红辣椒; 6、放入焯好的杏鲍菇丁; 7、煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡; 8、倒入炸好的花生米。 杏鲍菇炒里脊: 原料:鲜里脊肉200克、杏鲍菇300克、蛋清一个、姜5克、盐3克、味精2克、糖1克、上汤100克、水淀粉10克、食用油适量。  制作:  1、鲜里脊肉洗净切薄片备用。  2、杏鲍菇切2毫米厚的长型片、姜切末备用。  3、取碗一只,将里脊片用盐、蛋清、水淀粉码味上浆备用。  4、锅中做水,开后将杏鲍菇焯一下捞出控去水分备用。  5、锅中做底油,6成热时下姜末爆香、下入里脊片轻轻滑散。  6、里脊片8成熟时下入杏鲍菇片、盐、糖、上汤一起烧开。  7、汤开后变中火烧至原料熟透。  8、开大火将汤汁收浓后即可出锅食用。 ============================= 素炒杏鲍菇一   原料:杏鲍菇,彩椒,葱,姜,花椒,生抽酱油,糖,料酒,盐,米醋,黄酱,蚝油,水淀粉各适量。   做法:事先把调味汁要兑好,这样不至于炒的时候手忙脚乱,也容易把味道调得最好。需要的调料有:生抽酱油,糖,料酒,盐,和一点米醋和黄酱,用量为2勺酱油,1勺糖,1/4勺盐,2勺料酒,半勺米醋,1勺黄酱。   杏鲍菇切小丁,锅内放油烧热,倒入杏鲍菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以,炒好蘑菇就盛出备用。锅内倒适量,炸香花椒后捞出扔掉。下葱段和姜片爆香。把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒。倒入事先调好的味汁。下彩椒粒翻炒。因为彩椒不太容易入味,所以倒一点蚝油翻炒下,让彩椒都裹些蚝油就有味道了。最后还要用水淀粉勾一点芡。   素炒杏鲍菇二   杏鲍菇、彩椒、尖椒各适量。杏鲍菇洗净切成片,彩椒和尖椒洗净切成丁。油锅烧热后先放杏鲍菇翻炒,加一点点生抽提鲜,等杏鲍菇炒软再放彩椒和尖椒,加适量盐,简单翻炒一下即可出锅。   素炒杏鲍菇三   杏鲍菇2根,姜米少许,盐,素蚝油,其他青菜适量。杏鲍菇切片;热油2汤匙,爆香姜米和盐,放入杏鲍菇翻炒;加素蚝油、水少许焖至熟。勾油水芡上盘。用水烫熟或炒熟豆苗(或其他青菜),伴在碟上即可。 ====================================== 一、 凉菜 (一)蒜椒杏鲍菇 原料:杏鲍菇180克 香露水调料:八角,桂皮各1克,甘草,草果,花椒各6克,丁香7克,干沙姜9克,精盐6克,育兰菌王精4克,白糖3克 茄汁酸香卤汁调料:味好美番茄沙司10克,洋葱末,大蒜泥各5克,泡红椒粒4克,精盐,绵白糖各2克,镇江醋12克,育兰菌王精3克,鸡棕菌油6克 做法:1、将香露水调料用纱布包裹起来,放入750克水中烧开,改小火煨煮1 小时,使香味尽溶于水,成“香露水”;    2、将茄汁酸香卤汁调料调和成“茄汁酸香卤汁”佐料;    3、将杏鲍菇放入香露水中煮开,改小火卤40分钟,使之入味,捞出,冷却后批切成片,装盘,跟茄汁酸香卤汁上桌。 特点: 酸香,鲜辣,菇肉糯软而有弹性,香味丰富。 二、 热炒菜 (一)三色杏鲍菇 原料:鲜杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油 做法:1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用;    2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。 特点:肉质细腻,味道鲜香。 (二)豆豉杏鲍菇 原料:杏鲍菇300克、五花肉75克、豆豉35克、蒜头150克、红辣椒2条、蒜苗一支 调味料:酱油、香油、淀粉少许 做法:1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干;    2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用;    3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再加入豆豉,杏鲍菇与酱油、香油拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可 。 (三)素炒杏鲍菇 原料:杏鲍菇三到四朵切片    三颗蒜头拍碎    五六片紫苏剁碎    一根辣椒切碎    橄榄油少许    白酒少许 做法:蒜,辣椒爆香后,将杏鲍菇丢下去略炒,倒入白酒闷一分钟,洒下紫苏,起锅。 (四)乳汁杏鮑菇 原料:杏鲍菇300克、青花菜1颗    1、姜末1/4茶匙、盐1/3茶匙、糖1/3茶匙、色拉油1茶匙    2、红豆腐乳1大匙、绍兴酒1茶匙、高汤1杯、糖1大匙    3、太白粉1/3茶匙 做法:1、杏鲍菇切成4×2公分长段,横切花刀备用;    2、炒锅入油2杯以中火烧至五分热,入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油;    3、青花菜去外皮,取小朵嫩部花状,洗净入滚水中加调味料(1)汆烫至 熟后,捞出沥干摆盘备用;    4、另起炒锅入油1大匙,先爆香姜末后,依序加入调味料(2)及杏鲍菇,以小火烧至汤汁略干,最后再以太白粉水勾芡即可。 提示:1、红豆腐乳下锅前,要先用水调匀再用油炒过,可增豆腐乳独特之豆香味。    2、以"豆腐乳"为主要调味时,较不适合再加麻油来提香或增加表面光泽,可改用色拉油或鸡油代替。 三、 烧烤 (一)盐烤杏鲍菇 原料: 杏鲍菇,胡椒盐 做法:1、将杏鲍菇洗净,擦干水分,切成长条    2、将杏鲍菇均匀洒上胡椒盐,装盘,将烤箱烤约五分钟即可 提示:1、烤杏鲍菇一定要烤好马上吃,口感才好,千万别放凉了。    2、杏鲍菇烤之前,一定要擦干水分,没擦干的话,烤起来会软软的,不好吃,又难看。 (二)杏鲍菇串烧 原料:杏鲍菇 1/2斤、树子酱汁 1大匙、香油 1/2大匙、糖 1/2大匙 做法:1、将杏鲍菇洗净,较厚处用刀横划数刀,这样在烧烤时才能受热均匀,而且容易熟。将杏鲍菇用竹籤串起,再将调味料拌匀备用。    2、串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤,再将调味料刷上入味,并多次翻面刷上酱料,至杏鲍菇软化熟透即可食用。 四、 汤 (一)杏鲍菇汤 原料:白萝卜:10厘米左右,圆切一口大小    山药:2根,圆切,和白罗卜一样大小    杏鲍菇:2朵,圆切    芹菜:半根,圆切,叶子也一起    色拉油:一大匙    生姜:一块,切细碎    水煮蕃茄:一大罐    郁金(姜黄)、枯茗、、芫荽(香菜)粉末:各一小匙    豆蔻粉:半匙    辣椒粉:一小匙(辛辣),可根据个人喜好加减。    月挂树:两朵    丁香:3个    天然盐:适量 做法:1、 在锅里倒入油,先炒生薑。等味道出来,倒入白萝卜、山药,接着炒,再加入杏鲍菇、芹菜继续炒。    2、调入郁金、枯茗、芫荽、豆蔻和辣椒粉,再炒。    3、加入罐头蕃茄、月挂树、丁香、适量的水及盐;    4、蔬菜都过火了,最后再煮一小会儿。

6,杏鲍菇能做成几种菜

杏鲍菇炖兔肉 材料:杏鲍菇100克 兔肉200克 生姜4克 葱3克 盐4克 味精2克 清汤适量 做法: 1.杏鲍菇洗净,切成薄片,兔肉洗净后切成小块,锅中加水烧开,下入兔肉块焯水后,捞出。 2.原锅上火,加油烧热,下入兔肉块爆炒后,再加入杏鲍菇炒匀,添入清汤,煮10分钟后,调入味即可。 功效:此汤补虚益气,丰肌,健脾,益胃,乌发。 宫保杏鲍菇做法 原料: 杏鲍菇、花生米。 调料: 葱、姜、花椒、小辣椒、醋、酱油、白糖、盐、绍酒。 做法: 1、葱、姜切末,小辣椒切段; 2、用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡; 3、将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用; 4、热锅温油,放入花椒煸香; 5、放入葱、姜、红辣椒; 6、放入焯好的杏鲍菇丁; 7、煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡; 8、倒入炸好的花生米。 杏鲍菇炒里脊: 原料:鲜里脊肉200克、杏鲍菇300克、蛋清一个、姜5克、盐3克、味精2克、糖1克、上汤100克、水淀粉10克、食用油适量。  制作:  1、鲜里脊肉洗净切薄片备用。  2、杏鲍菇切2毫米厚的长型片、姜切末备用。  3、取碗一只,将里脊片用盐、蛋清、水淀粉码味上浆备用。  4、锅中做水,开后将杏鲍菇焯一下捞出控去水分备用。  5、锅中做底油,6成热时下姜末爆香、下入里脊片轻轻滑散。  6、里脊片8成熟时下入杏鲍菇片、盐、糖、上汤一起烧开。  7、汤开后变中火烧至原料熟透。  8、开大火将汤汁收浓后即可出锅食用。 ============================= 素炒杏鲍菇一   原料:杏鲍菇,彩椒,葱,姜,花椒,生抽酱油,糖,料酒,盐,米醋,黄酱,蚝油,水淀粉各适量。   做法:事先把调味汁要兑好,这样不至于炒的时候手忙脚乱,也容易把味道调得最好。需要的调料有:生抽酱油,糖,料酒,盐,和一点米醋和黄酱,用量为2勺酱油,1勺糖,1/4勺盐,2勺料酒,半勺米醋,1勺黄酱。   杏鲍菇切小丁,锅内放油烧热,倒入杏鲍菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以,炒好蘑菇就盛出备用。锅内倒适量,炸香花椒后捞出扔掉。下葱段和姜片爆香。把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒。倒入事先调好的味汁。下彩椒粒翻炒。因为彩椒不太容易入味,所以倒一点蚝油翻炒下,让彩椒都裹些蚝油就有味道了。最后还要用水淀粉勾一点芡。   素炒杏鲍菇二   杏鲍菇、彩椒、尖椒各适量。杏鲍菇洗净切成片,彩椒和尖椒洗净切成丁。油锅烧热后先放杏鲍菇翻炒,加一点点生抽提鲜,等杏鲍菇炒软再放彩椒和尖椒,加适量盐,简单翻炒一下即可出锅。   素炒杏鲍菇三   杏鲍菇2根,姜米少许,盐,素蚝油,其他青菜适量。杏鲍菇切片;热油2汤匙,爆香姜米和盐,放入杏鲍菇翻炒;加素蚝油、水少许焖至熟。勾油水芡上盘。用水烫熟或炒熟豆苗(或其他青菜),伴在碟上即可。 ====================================== 一、 凉菜 (一)蒜椒杏鲍菇 原料:杏鲍菇180克 香露水调料:八角,桂皮各1克,甘草,草果,花椒各6克,丁香7克,干沙姜9克,精盐6克,育兰菌王精4克,白糖3克 茄汁酸香卤汁调料:味好美番茄沙司10克,洋葱末,大蒜泥各5克,泡红椒粒4克,精盐,绵白糖各2克,镇江醋12克,育兰菌王精3克,鸡棕菌油6克 做法:1、将香露水调料用纱布包裹起来,放入750克水中烧开,改小火煨煮1 小时,使香味尽溶于水,成“香露水”;    2、将茄汁酸香卤汁调料调和成“茄汁酸香卤汁”佐料;    3、将杏鲍菇放入香露水中煮开,改小火卤40分钟,使之入味,捞出,冷却后批切成片,装盘,跟茄汁酸香卤汁上桌。 特点: 酸香,鲜辣,菇肉糯软而有弹性,香味丰富。 二、 热炒菜 (一)三色杏鲍菇 原料:鲜杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油 做法:1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用;    2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。 特点:肉质细腻,味道鲜香。 (二)豆豉杏鲍菇 原料:杏鲍菇300克、五花肉75克、豆豉35克、蒜头150克、红辣椒2条、蒜苗一支 调味料:酱油、香油、淀粉少许 做法:1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干;    2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用;    3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再加入豆豉,杏鲍菇与酱油、香油拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可 。 (三)素炒杏鲍菇 原料:杏鲍菇三到四朵切片    三颗蒜头拍碎    五六片紫苏剁碎    一根辣椒切碎    橄榄油少许    白酒少许 做法:蒜,辣椒爆香后,将杏鲍菇丢下去略炒,倒入白酒闷一分钟,洒下紫苏,起锅。 (四)乳汁杏鮑菇 原料:杏鲍菇300克、青花菜1颗    1、姜末1/4茶匙、盐1/3茶匙、糖1/3茶匙、色拉油1茶匙    2、红豆腐乳1大匙、绍兴酒1茶匙、高汤1杯、糖1大匙    3、太白粉1/3茶匙 做法:1、杏鲍菇切成4×2公分长段,横切花刀备用;    2、炒锅入油2杯以中火烧至五分热,入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油;    3、青花菜去外皮,取小朵嫩部花状,洗净入滚水中加调味料(1)汆烫至 熟后,捞出沥干摆盘备用;    4、另起炒锅入油1大匙,先爆香姜末后,依序加入调味料(2)及杏鲍菇,以小火烧至汤汁略干,最后再以太白粉水勾芡即可。 提示:1、红豆腐乳下锅前,要先用水调匀再用油炒过,可增豆腐乳独特之豆香味。    2、以"豆腐乳"为主要调味时,较不适合再加麻油来提香或增加表面光泽,可改用色拉油或鸡油代替。 三、 烧烤 (一)盐烤杏鲍菇 原料: 杏鲍菇,胡椒盐 做法:1、将杏鲍菇洗净,擦干水分,切成长条    2、将杏鲍菇均匀洒上胡椒盐,装盘,将烤箱烤约五分钟即可 提示:1、烤杏鲍菇一定要烤好马上吃,口感才好,千万别放凉了。    2、杏鲍菇烤之前,一定要擦干水分,没擦干的话,烤起来会软软的,不好吃,又难看。 (二)杏鲍菇串烧 原料:杏鲍菇 1/2斤、树子酱汁 1大匙、香油 1/2大匙、糖 1/2大匙 做法:1、将杏鲍菇洗净,较厚处用刀横划数刀,这样在烧烤时才能受热均匀,而且容易熟。将杏鲍菇用竹籤串起,再将调味料拌匀备用。    2、串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤,再将调味料刷上入味,并多次翻面刷上酱料,至杏鲍菇软化熟透即可食用。 四、 汤 (一)杏鲍菇汤 原料:白萝卜:10厘米左右,圆切一口大小    山药:2根,圆切,和白罗卜一样大小    杏鲍菇:2朵,圆切    芹菜:半根,圆切,叶子也一起    色拉油:一大匙    生姜:一块,切细碎    水煮蕃茄:一大罐    郁金(姜黄)、枯茗、、芫荽(香菜)粉末:各一小匙    豆蔻粉:半匙    辣椒粉:一小匙(辛辣),可根据个人喜好加减。    月挂树:两朵    丁香:3个    天然盐:适量 做法:1、 在锅里倒入油,先炒生薑。等味道出来,倒入白萝卜、山药,接着炒,再加入杏鲍菇、芹菜继续炒。    2、调入郁金、枯茗、芫荽、豆蔻和辣椒粉,再炒。    3、加入罐头蕃茄、月挂树、丁香、适量的水及盐;    4、蔬菜都过火了,最后再煮一小会儿。
杏鲍菇炖鸭的做法详细介绍 菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 水肿食谱 活血化瘀食谱 动脉硬化食谱 口味:原本味 工艺:原炖杏鲍菇炖鸭的制作材料: 主料:鸭肉80克辅料:杏鲍菇20克,杜仲30克调料:盐1克教您杏鲍菇炖鸭怎么做,如何做杏鲍菇炖鸭才好吃1. 杏鲍菇洗净后用冷水泡软。 2. 鸭肉加水适量炖40分钟,加入杏鲍菇、杜仲、盐再以小火炖煮20分钟即可。 小帖士-健康提示:功效:降低胆固醇,活血润燥。杜仲能够减少体内脂肪,有减肥的功效。本品营养丰富,富含水分、蛋白质、碳沙袋发化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素等,能降低胆固醇,活血润燥,对水肿、血管硬化有疗效。中医认为:杜仲性寒、味甘、微辛,能补肝肾、强筋骨。
原料: 杏鲍菇、洋葱、生抽、盐、胡椒粉。 做法: 1、杏鲍菇洗净切片,入沸水汆烫后滤水,加少许生抽拌匀腌制15分钟; 2、洋葱洗净切丝; 3、炒锅里加入一勺油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出; 4、到入洋葱编出香味,倒入杏鲍菇片一起煸炒; 5、加入盐、胡椒粉调味,炒匀即可。
杏鲍菇炖兔肉 材料:杏鲍菇100克 兔肉200克 生姜4克 葱3克 盐4克 味精2克 清汤适量 做法: 1.杏鲍菇洗净,切成薄片,兔肉洗净后切成小块,锅中加水烧开,下入兔肉块焯水后,捞出。 2.原锅上火,加油烧热,下入兔肉块爆炒后,再加入杏鲍菇炒匀,添入清汤,煮10分钟后,调入味即可。 功效:此汤补虚益气,丰肌,健脾,益胃,乌发。 宫保杏鲍菇做法 原料: 杏鲍菇、花生米。 调料: 葱、姜、花椒、小辣椒、醋、酱油、白糖、盐、绍酒。 做法: 1、葱、姜切末,小辣椒切段; 2、用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡; 3、将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用; 4、热锅温油,放入花椒煸香; 5、放入葱、姜、红辣椒; 6、放入焯好的杏鲍菇丁; 7、煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡; 8、倒入炸好的花生米。 杏鲍菇炒里脊: 原料:鲜里脊肉200克、杏鲍菇300克、蛋清一个、姜5克、盐3克、味精2克、糖1克、上汤100克、水淀粉10克、食用油适量。  制作:  1、鲜里脊肉洗净切薄片备用。  2、杏鲍菇切2毫米厚的长型片、姜切末备用。  3、取碗一只,将里脊片用盐、蛋清、水淀粉码味上浆备用。  4、锅中做水,开后将杏鲍菇焯一下捞出控去水分备用。  5、锅中做底油,6成热时下姜末爆香、下入里脊片轻轻滑散。  6、里脊片8成熟时下入杏鲍菇片、盐、糖、上汤一起烧开。  7、汤开后变中火烧至原料熟透。  8、开大火将汤汁收浓后即可出锅食用。 ============================= 素炒杏鲍菇一   原料:杏鲍菇,彩椒,葱,姜,花椒,生抽酱油,糖,料酒,盐,米醋,黄酱,蚝油,水淀粉各适量。   做法:事先把调味汁要兑好,这样不至于炒的时候手忙脚乱,也容易把味道调得最好。需要的调料有:生抽酱油,糖,料酒,盐,和一点米醋和黄酱,用量为2勺酱油,1勺糖,1/4勺盐,2勺料酒,半勺米醋,1勺黄酱。   杏鲍菇切小丁,锅内放油烧热,倒入杏鲍菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以,炒好蘑菇就盛出备用。锅内倒适量,炸香花椒后捞出扔掉。下葱段和姜片爆香。把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒。倒入事先调好的味汁。下彩椒粒翻炒。因为彩椒不太容易入味,所以倒一点蚝油翻炒下,让彩椒都裹些蚝油就有味道了。最后还要用水淀粉勾一点芡。   素炒杏鲍菇二   杏鲍菇、彩椒、尖椒各适量。杏鲍菇洗净切成片,彩椒和尖椒洗净切成丁。油锅烧热后先放杏鲍菇翻炒,加一点点生抽提鲜,等杏鲍菇炒软再放彩椒和尖椒,加适量盐,简单翻炒一下即可出锅。   素炒杏鲍菇三   杏鲍菇2根,姜米少许,盐,素蚝油,其他青菜适量。杏鲍菇切片;热油2汤匙,爆香姜米和盐,放入杏鲍菇翻炒;加素蚝油、水少许焖至熟。勾油水芡上盘。用水烫熟或炒熟豆苗(或其他青菜),伴在碟上即可。 ====================================== 一、 凉菜 (一)蒜椒杏鲍菇 原料:杏鲍菇180克 香露水调料:八角,桂皮各1克,甘草,草果,花椒各6克,丁香7克,干沙姜9克,精盐6克,育兰菌王精4克,白糖3克 茄汁酸香卤汁调料:味好美番茄沙司10克,洋葱末,大蒜泥各5克,泡红椒粒4克,精盐,绵白糖各2克,镇江醋12克,育兰菌王精3克,鸡棕菌油6克 做法:1、将香露水调料用纱布包裹起来,放入750克水中烧开,改小火煨煮1 小时,使香味尽溶于水,成“香露水”;    2、将茄汁酸香卤汁调料调和成“茄汁酸香卤汁”佐料;    3、将杏鲍菇放入香露水中煮开,改小火卤40分钟,使之入味,捞出,冷却后批切成片,装盘,跟茄汁酸香卤汁上桌。 特点: 酸香,鲜辣,菇肉糯软而有弹性,香味丰富。 二、 热炒菜 (一)三色杏鲍菇 原料:鲜杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油 做法:1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用;    2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。 特点:肉质细腻,味道鲜香。 (二)豆豉杏鲍菇 原料:杏鲍菇300克、五花肉75克、豆豉35克、蒜头150克、红辣椒2条、蒜苗一支 调味料:酱油、香油、淀粉少许 做法:1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干;    2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用;    3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再加入豆豉,杏鲍菇与酱油、香油拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可 。 (三)素炒杏鲍菇 原料:杏鲍菇三到四朵切片    三颗蒜头拍碎    五六片紫苏剁碎    一根辣椒切碎    橄榄油少许    白酒少许 做法:蒜,辣椒爆香后,将杏鲍菇丢下去略炒,倒入白酒闷一分钟,洒下紫苏,起锅。 (四)乳汁杏鮑菇 原料:杏鲍菇300克、青花菜1颗    1、姜末1/4茶匙、盐1/3茶匙、糖1/3茶匙、色拉油1茶匙    2、红豆腐乳1大匙、绍兴酒1茶匙、高汤1杯、糖1大匙    3、太白粉1/3茶匙 做法:1、杏鲍菇切成4×2公分长段,横切花刀备用;    2、炒锅入油2杯以中火烧至五分热,入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油;    3、青花菜去外皮,取小朵嫩部花状,洗净入滚水中加调味料(1)汆烫至 熟后,捞出沥干摆盘备用;    4、另起炒锅入油1大匙,先爆香姜末后,依序加入调味料(2)及杏鲍菇,以小火烧至汤汁略干,最后再以太白粉水勾芡即可。 提示:1、红豆腐乳下锅前,要先用水调匀再用油炒过,可增豆腐乳独特之豆香味。    2、以"豆腐乳"为主要调味时,较不适合再加麻油来提香或增加表面光泽,可改用色拉油或鸡油代替。 三、 烧烤 (一)盐烤杏鲍菇 原料: 杏鲍菇,胡椒盐 做法:1、将杏鲍菇洗净,擦干水分,切成长条    2、将杏鲍菇均匀洒上胡椒盐,装盘,将烤箱烤约五分钟即可 提示:1、烤杏鲍菇一定要烤好马上吃,口感才好,千万别放凉了。    2、杏鲍菇烤之前,一定要擦干水分,没擦干的话,烤起来会软软的,不好吃,又难看。 (二)杏鲍菇串烧 原料:杏鲍菇 1/2斤、树子酱汁 1大匙、香油 1/2大匙、糖 1/2大匙 做法:1、将杏鲍菇洗净,较厚处用刀横划数刀,这样在烧烤时才能受热均匀,而且容易熟。将杏鲍菇用竹籤串起,再将调味料拌匀备用。    2、串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤,再将调味料刷上入味,并多次翻面刷上酱料,至杏鲍菇软化熟透即可食用。 四、 汤 (一)杏鲍菇汤 原料:白萝卜:10厘米左右,圆切一口大小    山药:2根,圆切,和白罗卜一样大小    杏鲍菇:2朵,圆切    芹菜:半根,圆切,叶子也一起    色拉油:一大匙    生姜:一块,切细碎    水煮蕃茄:一大罐    郁金(姜黄)、枯茗、、芫荽(香菜)粉末:各一小匙    豆蔻粉:半匙    辣椒粉:一小匙(辛辣),可根据个人喜好加减。    月挂树:两朵    丁香:3个    天然盐:适量 做法:1、 在锅里倒入油,先炒生薑。等味道出来,倒入白萝卜、山药,接着炒,再加入杏鲍菇、芹菜继续炒。    2、调入郁金、枯茗、芫荽、豆蔻和辣椒粉,再炒。    3、加入罐头蕃茄、月挂树、丁香、适量的水及盐;    4、蔬菜都过火了,最后再煮一小会儿。

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